top of page
Colorful Zero Recipe
ZERO野菜を使ったレシピ
ポン酢しゃぶに“ちょい足し”でごちそう感✨
いつもの豚しゃぶ蒸しも、冷凍のまま“コロン”で味変！
ピリッと溶けながら、最後まで美味しい卵黄だれに🍳
材料
（2人分）
・豚バラしゃぶしゃぶ肉…200g
・豆苗…1パック
・もやし…1袋
・酒…大さじ2
〈卵黄だれ〉
・卵黄…2個分
・ポン酢しょうゆ…大さじ4
・白すりごま…大さじ1
・なまけもの畑の食べるラー油…1個（冷凍のまま）
作り方
① フライパンにもやしを広げ、上に半量の豚肉を重ねて並べる。
② 豆苗を食べやすく切って加え、残りの豚肉をのせる。
③ 酒を回しかけてフタをし、弱めの中火で8分ほど蒸し焼き。
④ 卵黄だれを器に用意し、冷凍のまま“なまけもの畑の食べるラー油”をコロン。
⑤ 蒸し上がった具材をたれにつけてどうぞ。
溶けるほどに味が変わっていくから、最後まで美味しい✨
bottom of page